GALLETITAS CRACKERS CASERAS

Tiempo total: ⏱️ 25 minutos.

Ingredientes (para unas 20 galletitas):

• 100 g de harina integral (avena o trigo).
• 30 g de semillas variadas (sésamo, chía, lino, amapola).
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (20 ml).
• 50 ml de agua (aprox., hasta que la masa quede manejable).
• 1 pizca de sal.
• Especias al gusto: orégano, romero o pimentón.
• 2 cucharadas de pipas de girasol o calabaza (para decorar).

Elaboración: 

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Mezcla en un bol la harina, las semillas, la sal y las especias.
3. Añade el aceite y el agua poco a poco, hasta obtener una masa homogénea.
4. Estira la masa fina sobre papel vegetal con un rodillo.
5. Corta en cuadraditos o triángulos con un cuchillo o cortapastas.
6. Coloca las galletitas en la bandeja y espolvorea las pipas por encima, presionando ligeramente para que se adhieran.
7. Hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
8. Deja enfriar para que endurezcan bien.

Valor nutricional (por 5 crackers):

• Calorías: 130 kcal.
• Proteínas: 4 g.
• Grasas: 6 g.
• Carbohidratos: 17 g.
• Fibra: 3 g.