HAMBURGUESA DE PAVO CON PAN INTEGRAL Y GUARNICIÓN FRESCA

Tiempo total: ⏱️ 20 minutos.

Ingredientes (para 2 personas- 2 hamburguesas):

• 250 g de carne picada de pavo.
• 1 huevo pequeño.
• 1 cucharada de pan rallado integral (10 g).
• 1 diente de ajo picado.
• 2 panes integrales de hamburguesa pequeños.
• 2 hojas de lechuga.
• 2 rodajas de tomate.
• 2 rodajas finas de cebolla morada.
• 2 rodajas de pepinillo (opcional).
• 1 cucharadita de aceite de oliva (5 ml).
• Mostaza o yogur natural para untar.

Elaboración:

1. En un bol, mezcla la carne picada de pavo con el huevo, el pan rallado, el ajo, sal y pimienta.
2. Forma dos hamburguesas del mismo tamaño.
3. Cocínalas en una sartén con un poco de aceite 4-5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y hechas por dentro.
4. Abre los panes integrales y tuéstalos ligeramente.
5. Monta las hamburguesas: pan, lechuga, hamburguesa, tomate, cebolla y pepinillo.
6. Unta la tapa del pan con un poco de mostaza o yogur natural y cierra.
7. Sirve con una ensalada fresca como guarnición ligera.

Valor nutricional (por hamburguesa):

• Calorías: 380 kcal.
• Proteínas: 32 g.
• Grasas: 11 g.
• Carbohidratos: 38 g.
• Fibra: 6 g.