TIRAMISÚ

Tiempo total: ⏱️ 20 minutos + enfriado.

Ingredientes (para 4 vasitos):

• 200 g de queso fresco batido 0 % o yogur griego natural.
• 150 g de bizcochos de soletilla integrales o caseros (puedes sustituir por pan integral tostado fino).
• 200 ml de café frío sin azúcar.
• 2 cucharadas de cacao puro en polvo (sin azúcar).
• 2 cucharadas de miel o sirope de agave.

Elaboración:

1. Prepara el café y deja enfriar.
2. En un bol, mezcla el queso fresco batido con la miel hasta obtener una crema.
3. Moja rápidamente los bizcochos en el café y colócalos en la base de los vasitos.
4. Añade una capa de crema de queso, otra de bizcochos mojados y termina con crema.
5. Espolvorea cacao puro por encima con un colador.
6. Refrigera al menos 2 horas antes de servir.

Valor nutricional (por vasito):

• Calorías: 190 kcal.
• Proteínas: 9 g.
• Grasas: 4 g.
• Carbohidratos: 28 g.
• Fibra: 3 g.