TORTITAS DE AVENA Y PLATANO
Tiempo total: ⏱️ 12–15 minutos
Ingredientes (para 1–2 personas):
- 1 plátano maduro.
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de copos de avena (30g).
- ½ cucharadita de canela.
- un chorrito de leche (opcional, para textura)
Elaboración:
- Tritura el plátano, el huevo, la avena y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Vierte pequeñas porciones de la mezcla formando tortitas.
- Cocina 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- Sirve con fruta fresca o un poco de yogur natural por encima.
Valor nutricional (3 tortitas medianas):
- Calorías: 320 kcal.
- Proteínas: 11g
- Grasa: 8g
- Carbohidratos: 55g
- Fibra: 6g